Über mich und mein Sunnkraut


-Ein Unkraut ist nichts anderes als eine ungeliebte Blume-

 Ella Wheeler Wilcox


Und genau das möchte ich ändern!

Schön dass du mehr über mich und mein Projekt Sunnkraut erfahren möchtest!

Meine Name ist Melanie, ich bin diplomierte Kräuterpädagogin, Phytotherapeutin und zertifizierte Kräuteranbauerin, 41 Jahre jung und der Liebe wegen von der Stadt auf den Berg gezogen.

Mein Zuhause ist ein Bergbauernhof in Aschbach, ein kleines Bergdorf in Südtirol. Gemeinsam mit meinem Ehemann, seinen Eltern und unserem Sohn bewirtschaften wir den Hütter- Hof, halten Milchkühe und liefern unsere Heumilch in die Sennerei Algund.
Seit einigen Jahren bieten wir auch Urlaub auf dem Bauernhof an, drei liebevoll eingerichtete Ferienwohnungen laden unsere Gäste ein, die Bergidylle zu geniessen und Einblick in unseren Hofalltag zu erhalten. Wenn ihr mehr darüber erfahren wollt, hier der Link zum Hütter- Hof.
Neben den Kühen haben Hühner, Wachteln, Kaninchen, ein Eselpärchen, eine Pony- Seniorin, zwei Zwergziegen, zwei Laufenten, Katze und Kater und ein Haushund ihr Zuhause bei uns gefunden. 

Und dann gibt es da noch die Wildpflanzen...
meine große Leidenschaft!

Vererbt bekommen habe ich meine Faszination für Kräuter und wildes Grün von meiner Mutter. Sie beschäftigt sich seit ich denken kann, mit allerlei Gesundem und vor Allem mit Wildpflanzen.
Früher hatte ich daran so gar kein Interesse, heute bin ich umso dankbarer dafür.
Der Samen den sie einst pflanzte, hat zu keimen begonnen!

Rund um den Hof, in den Wiesen und Wäldern begebe ich mich auf Streifzüge in die faszinierende Welt der Pflanzen und finde dort alles, was mein Herz begehrt. 
All die wertvollen Gaben der Natur zu kennen, zu verarbeiten und zu nutzen,
das ist meine Motivation, das ist
SUNNKRAUT.

Sunnkraut, im Südtiroler Dialekt -das Unkraut-
und ein alter Volksname für die Heilpflanze Arnika, steht für
Faszination Kräuter, Wissensweitergabe, Wertschätzung, Nachhaltigkeit, regionale Produkte, Selbstversorgung 
und
die Liebe zur Natur.
All das kannst du hautnah mit meinem Sunnkraut erleben.


- Teufelszwirn, Sonnenblume, Mariengras
Goldrute, Zaunrübe und ich weiß nicht was,
Platterbsen, Judasschilling, Gänsefingerkraut
Haben grüßend meinen Zaun geschaut.
Einst lobte jeder sie,
Wer hätt sie nicht gekannt.
Doch heute werden als Unkraut sie
Vom Gartenbeet verbannt. -

 John Clare