Über mich und mein Sunnkraut
-Ein Unkraut ist nichts anderes als eine ungeliebte Blume-
Ella Wheeler Wilcox
Und genau das möchte ich ändern!
Schön dass du mehr über mich und mein Projekt Sunnkraut erfahren möchtest!
- Meine Name ist Melanie, ich bin diplomierte Kräuterpädagogin, Phytotherapeutin und zertifizierte Kräuteranbauerin, 40 Jahre jung und der Liebe wegen von der Stadt auf den Berg gezogen.
Mein Zuhause ist ein Bergbauernhof in Aschbach, ein kleines Bergdorf in Südtirol. Gemeinsam mit meinem Ehemann, unserem Sohn und seinen Großeltern bewirtschaften wir den Hütter- Hof, halten Milchkühe und liefern unsere Heumilch in die Sennerei Algund.
Seit einigen Jahren bieten wir auch Urlaub auf dem Bauernhof an, drei liebevoll eingerichtete Ferienwohnungen laden unsere Gäste ein, die Bergidylle zu geniessen und einen Einblick in unseren Hofalltag zu erhalten. Wenn ihr mehr darüber erfahren wollt, unten findet ihr den Link zum Hütter- Hof.
Neben den Kühen haben Hühner, Wachteln, Kaninchen, zwei Eseldamen, zwei Zwergziegen, zwei Laufenten, Katze und Kater und zwei Hofhunde ein Zuhause bei uns.
Und natürlich die Kräuter...
meine große Leidenschaft!
Vererbt bekommen habe ich meine Faszination für Kräuter von meiner Mutter, welche sich, seit ich denken kann, mit allerlei gesundem Grün beschäftigt.
Früher fand ich daran kein großes Interesse, heute ich bin ich ihr dankbar.
Der Same den sie einst pflanzte, hat zu keimen begonnen!
Rund um den Hof, in den Wiesen und Wäldern begebe ich mich auf Streifzüge in die faszinierende Welt der Pflanzen und finde dort alles, was mein Herz begehrt.
All die wertvollen Gaben der Natur zu kennen, zu verarbeiten und zu nutzen,
das ist meine Motivation, das ist
SUNNKRAUT.
Sunnkraut, im Südtiroler Dialekt -das Unkraut-
und
ein alter Volksnamen für die Heilpflanze Arnika, steht für
Faszination Kräuter, Wissensweitergabe, Wertschätzung, Nachhaltigkeit, regionale Produkte, Selbstversorgung
und
die Liebe zur Natur.
All das zeige ich dir mit meinem Sunnkraut.
- Teufelszwirn, Sonnenblume, Mariengras
Goldrute, Zaunrübe und ich weiß nicht was,
Platterbsen, Judasschilling, Gaensefingerkraut
Haben grüßend meinen Zaun geschaut.
Einst lobte jeder sie,
Wer hätt sie nicht gekannt.
Doch heute werden als Unkraut sie
Vom Gartenbeet verbannt. -
John Clare
